板井築炉スタッフブログ

行列の先には・・・

2013年10月15日

10月の三連休は、好天に恵まれ、お出かけ日和でしたね。

連休最終日に太宰府天満宮へ行ってきました。

 

 

帰り道、夏日の暑さにもかかわらず、

アイスや飲み物にではなく、行列ができている場所が！

 

 

行列の人々のお目当ては、梅が枝餅です。

他に梅が枝餅を販売しているお店はたくさんありますが、

人の心理として、並んでいるところが人気で美味しいのでは？

と、ついついその列に並んでしまいました。

 

 

あんこの入った白いお餅を黒い型に入れて、

サンドするように上から型をかぶせて、ジュッ～と焼いていきます。

数十秒焼いて、出来上がり。

手際よく包んで、出来たてを売ってくれます。

 

 

表面は梅の花が刻印されていて、かりっと香ばしく、

もちもちした食感と程よく甘いあんこがマッチして、

とても美味しかったです。

老若男女問わず、人気がありますね！

私も大好きな和菓子のひとつです。

築炉工事の設計・施工、セラミックスの超精密加工に技術・技能を活かす板井築炉株式会社